為貫徹落實(shí)省市場(chǎng)監(jiān)管局和省教育廳聯(lián)合召開(kāi)的全省校園食品安全工作電視電話會(huì)議精神，全面加強(qiáng)冬季校園食品安全監(jiān)管，11月22日上午蕪湖市經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議部署開(kāi)展校園食品安全大督查工作。本次大督查工作由市場(chǎng)監(jiān)管局和社會(huì)事業(yè)局聯(lián)合開(kāi)展，對(duì)全區(qū)28家高校、中小學(xué)和幼兒園食堂以及7家集體用餐配送單位開(kāi)展全覆蓋檢查，重點(diǎn)督查各校落實(shí)食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制、校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）陪餐、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、承包方管理、培訓(xùn)考核、科普宣傳以及從業(yè)人員管理、原料采購(gòu)、貯存、加工制作、食品留樣、餐飲具洗消和校外供餐等情況。
本次督查將采取雙隨機(jī)方式，即隨機(jī)抽取檢查人員和檢查對(duì)象，不打招呼、直奔現(xiàn)場(chǎng)，切實(shí)排查、消除各類(lèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決守牢校園食品安全底線，杜絕校園食源性疾病和食品安全輿情，確保廣大師生身心健康和生命安全。（來(lái)源：蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）