為人民群眾飲食安全，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售過(guò)期食品違法行為。近日，邢臺(tái)市南和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展過(guò)期食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)密排查流通環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
加大宣傳，提升市場(chǎng)主體規(guī)范經(jīng)營(yíng)意識(shí)
加大食品安全知識(shí)宣傳力度，執(zhí)法檢查過(guò)程中面對(duì)面向經(jīng)營(yíng)者講解食品安全政策法規(guī)以及過(guò)期食品的危害等，督促經(jīng)營(yíng)戶積極落實(shí)主體責(zé)任，主動(dòng)清查，做到臨期食品底數(shù)清、情況明，設(shè)立臨期食品專(zhuān)用貨架，防止出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品情況。
嚴(yán)格檢查，力促食品經(jīng)營(yíng)提檔升級(jí)
根據(jù)轄區(qū)實(shí)際情況，將執(zhí)法人員分為8個(gè)檢查組，對(duì)超市、商店等食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全面檢查，將調(diào)味料、方便面、小食品等保質(zhì)期短、銷(xiāo)售周期長(zhǎng)的食品作為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查是否在保質(zhì)期內(nèi)、是否存儲(chǔ)得當(dāng)、標(biāo)識(shí)是否符合要求、有無(wú)變質(zhì)發(fā)霉情況等，嚴(yán)防銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)食品等違法違規(guī)行為。
罰管結(jié)合，著力規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為
秉持教育為主、處罰為輔的執(zhí)法理念，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的過(guò)期食品以“零容忍”態(tài)度全部進(jìn)行下架查扣，并采取行政建議、警示告誡、約談提醒、停業(yè)整頓等措施幫助其規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，對(duì)于屢教不改且情節(jié)嚴(yán)重的違法行為絕不姑息，一律依法立案處置。截至目前，共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶212家，查扣過(guò)期食品12公斤，停業(yè)整頓食品經(jīng)營(yíng)戶6家，責(zé)令改正4家，立案查處2家，目前案件正在進(jìn)一步審理中。
下一步，南和區(qū)局將持續(xù)加強(qiáng)日常巡查，重點(diǎn)加大對(duì)銷(xiāo)售過(guò)期、腐敗變質(zhì)食品等違法行為查處力度，指導(dǎo)轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位做好食品安全工作，全力群眾舌尖上的安全。（來(lái)源：河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）