為切實校園食品安全，市政府要求對學校、幼兒園食堂及周邊食品經(jīng)營和餐飲場所進行拉網(wǎng)式排查，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。作為貫徹落實市政府有關校園食品安全要求的一項實際行動，10月7日，濟寧市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局、市公安局對濟寧市部分學校食堂開展了飛行檢查。
市市場監(jiān)管局黨組書記、局長，市公安局食藥環(huán)支隊支隊長帶隊對濟寧高新區(qū)海達行知學校、孔子國際學校食品安全情況進行了檢查，深入了解學校食堂日常食品安全管理、大宗物品采購、人員健康管理等制度落實情況，重點檢查了學校食堂食品原料購進、加工操作、餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)，并對食品原料快檢工作進行了指導。檢查組要求：一是要時刻繃緊安全弦。校園食品安全是社會高度關注和群眾高度關心的熱點，一旦發(fā)生問題，后果不堪設想，極易造成人身傷害和重大輿情影響，教育、學校、食堂和監(jiān)管部門要嚴格落實食品安全管理責任，嚴守不發(fā)生食品安全事故的底線。二是要強化全程規(guī)范管理。要嚴把原料采購關，嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，對蔬菜、禽畜肉進行快檢檢驗，杜絕不合格原材料的購進；要嚴把操作關，推行色標管理，食品加工生熟分開，煮熟煮透，配餐區(qū)域符合標準要求，避免微生物滋生污染。三是要重拳打擊校園食品安全違法犯罪行為。各級市場監(jiān)管、教育等部門，要將自查、日常監(jiān)督檢查、抽檢檢驗、投訴舉報中發(fā)現(xiàn)的違法線索及時通報給公安部門，公安部門依法進行調(diào)查，涉嫌違法犯罪的予以刑事立案。
市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長，市公安局食藥環(huán)支隊副支隊長帶隊對濟寧市中學食堂和超市進行了檢查。
市市場監(jiān)管局食品相關科室、綜合執(zhí)法支隊有關人員參加了檢查活動。（來源：濟寧市場監(jiān)管微信號）