近期，平?jīng)鍪惺袌霰O(jiān)管局抽調(diào)人員聯(lián)合市教育局分為四個督查組對全市秋季開學(xué)校園及周邊食品安全工作進(jìn)行了督查。
督查組以現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題解決問題為導(dǎo)向，深入全市七個縣（市、區(qū)）21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)53所學(xué)校及其周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，從經(jīng)營主體資格、組織制度、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、采購儲存、場所設(shè)施、過程管控、洗消管理、食品配送、食品留樣、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶和文明餐桌及制止餐飲浪費(fèi)十二個方面開展了全面細(xì)致的檢查。
針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，可以當(dāng)場整改的，督查組監(jiān)督學(xué)校或企業(yè)立即整改；對存在較大隱患需要后期制定具體措施的，督查組匯總梳理存在的隱患，下發(fā)督查通報，監(jiān)督各縣（市、區(qū)）跟蹤整改，并將整改情況及時上報。
督查組指出，9月份是我國校園食源性疾病高發(fā)季節(jié)，各縣（市、區(qū)）教育、市場監(jiān)管部門要有針對性地加強(qiáng)校園等重點(diǎn)場所食品衛(wèi)生安全工作，全面落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任、教育行政部門監(jiān)管責(zé)任和市場監(jiān)管部門監(jiān)督責(zé)任。要進(jìn)一步加大管理力度，采取有效措施，確保食材質(zhì)量可靠、儲存符合要求、從業(yè)人員健康、環(huán)境衛(wèi)生清潔、加工過程規(guī)范、餐用具洗消達(dá)標(biāo)，全力確保學(xué)生餐健康衛(wèi)生的同時，也要加強(qiáng)食品安全、衛(wèi)生防疫等知識宣傳，提高校園師生安全意識，加大督導(dǎo)檢查、問題通報、跟蹤整改力度，進(jìn)一步加大校園食品安全監(jiān)管力度，切實(shí)校園等各類食品安全。
督查組強(qiáng)調(diào)，校園食品安全事關(guān)學(xué)生的身體健康和生命安全，事關(guān)億萬家庭幸福，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定。維護(hù)校園食品安全，是食品安全工作的重中之重，更是各級市場監(jiān)管部門的重點(diǎn)工作任務(wù)。各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門，要清醒地認(rèn)識到我市校園食品安全監(jiān)管中存在的問題，增強(qiáng)做好校園食品安全工作的責(zé)任感緊迫感，扎實(shí)開展風(fēng)險隱患排查，查找當(dāng)前學(xué)校食品安全工作的薄弱環(huán)節(jié)，采取更加有針對性的措施，壓實(shí)主體責(zé)任和管理責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險，確保校園食品安全，維護(hù)師生身體健康。（來源：平?jīng)鍪袌霰O(jiān)管微信號）