月餅，又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是中秋節(jié)的時節(jié)食品。月餅象征著大團圓，人們把它當作節(jié)日食品，用它祭月、贈送親友。
隨著中秋佳節(jié)的不斷臨近，作為應節(jié)食品的月餅也迎來出口高峰！敖粋月來，我們已經(jīng)出口了價值70多萬元的月餅，比去年同期翻了好幾倍！焙贾葜队^食品有限公司國際貿(mào)易部經(jīng)理朱志東說，“在錢江海關的指導下，月餅的出口和通關都非常順暢，預計中秋節(jié)前就能在國外市場上架銷售，讓海外華人華僑、外國友人都能品嘗到中秋節(jié)的傳統(tǒng)滋味！
隨著中國文化、中國元素在海外日益受到追捧，月餅這一承載中華文化的傳統(tǒng)美食也逐漸被海外消費者熟悉和喜愛。中秋前夕，一批批精致美味的月餅在錢江海關的監(jiān)管下加速生產(chǎn)，目前已裝箱發(fā)貨，正飛向世界各地。
為了支持傳統(tǒng)美食走向國際市場，錢江海關加強宣傳服務指導，提前介入向企業(yè)解讀國外相關的法律法規(guī)和行業(yè)標準，指導企業(yè)完善質(zhì)量安全運行制度和質(zhì)量安全管理體系，確保符合準入要求。
同時，對用于月餅生產(chǎn)的各類原輔料的采購、驗收環(huán)節(jié)進行嚴格管理控制，對企業(yè)的生產(chǎn)過程進行現(xiàn)場監(jiān)管，在月餅出口前嚴格實施抽樣檢驗，實現(xiàn)從源頭到成品的全流程質(zhì)量監(jiān)管，做到原料源頭可追溯、生產(chǎn)過程可監(jiān)控、產(chǎn)品質(zhì)量可監(jiān)測。
錢江海關將繼續(xù)做好轄區(qū)特色產(chǎn)品出口的監(jiān)管和服務工作，在把好食品安全質(zhì)量關的同時，進一步支持特色產(chǎn)品走出國門。（來源：杭州海關發(fā)布微信號）