為進一步加強夜間燒烤食品安全監(jiān)管，為市民和游客打造放心安心舒心的餐飲消費環(huán)境，切實保護人民群眾“舌尖上的安全”，7月23日、24日晚，霍林郭勒市市場監(jiān)督管理局多措并舉、周密部署，迅速開展燒烤店、夜市燒烤攤突擊夜查行動，深入排查食品安全風險隱患，護航燒烤食品安全。
一是統(tǒng)籌安排，推動落實。組織召開夜間突擊檢查食品安全專題部署會，按照《通遼市早夜市食品安全專項整治工作方案》要求，制定燒烤店和夜市食品安全專項整治工作方案，明確檢查范圍、排查重點、時間安排和工作要求，確保執(zhí)法檢查行動順利推進。調(diào)集全局精干執(zhí)法力量分成4個工作組，由局領導帶隊統(tǒng)一行動、同步出擊，在霍市范圍內(nèi)進行“燒烤夜查”專項行動。
二是局所聯(lián)動，加強監(jiān)管。執(zhí)法人員重點對燒烤店、夜市燒烤攤、大排檔采購的牛羊肉、豬肉、禽類、海鮮、蔬菜、調(diào)味料等食品原輔料是否履行進貨查驗制度，食品貯存是否規(guī)范、環(huán)境是否干凈整潔、是否存在食材腐敗變質(zhì)現(xiàn)象、是否存在超范圍經(jīng)營、是否安全使用燃氣等行為進行檢查。同時督促經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，時刻繃緊食品安全這根弦。截至目前，該局共檢查燒烤店57家，夜市燒烤攤110家，現(xiàn)場指導整改問題27項，下達《責令改正通知書》7份，立案查處案件5件。
通過“燒烤夜查”行動，進一步提升了食品從業(yè)者誠信守法經(jīng)營意識，及時消除了食品安全隱患，有力確保群眾餐飲消費安全。下一步，該局將加大巡查檢查力度，規(guī)范食品安全經(jīng)營行為，樹牢放心消費餐飲品牌，助力夜間經(jīng)濟和旅游經(jīng)濟繁榮發(fā)展。（來源：通遼市場監(jiān)管微信號）