大閘蟹大家都知道，很多人喜歡吃大閘蟹，大閘蟹是秋季比較受歡迎的一種美食，但是大閘蟹有的部位是不能吃的，那么，大閘蟹什么部位不能吃？下面大家一起了解一下吧！
大閘蟹什么部位不能吃
1.蟹鰓
蟹體臟的部分是寄生蟲(chóng)的主要寄生部位，不能食用。打開(kāi)蟹殼后，你可以看到兩排灰色的軟組織，即蟹鰓，在進(jìn)食前需要去除。
2.蟹腸
蟹腸是連接蟹胃和肚臍的管道。這通常是不吃的。拆卸蟹殼時(shí)，將直接將其拆下，但如果合適，也會(huì)將其拔下。因此，蟹腸的一部分位于蟹黃區(qū)域，進(jìn)食時(shí)需要將其移除。
3.蟹胃
螃蟹是一種雜食性動(dòng)物，其食物來(lái)源十分廣泛。除了小魚(yú)、小蝦、水下植物和水下腐敗外，螃蟹的胃也很臟。打開(kāi)蟹殼，在蟹黃區(qū)域有一個(gè)三角形的黑色物體，那就是螃蟹的胃，吃的時(shí)候需要把它挑出來(lái)。
4.蟹心
蟹心，通常稱為六邊形板，生長(zhǎng)在蟹卵的中間，與蟹胃相連。它不是很干凈，不能吃。它也是寄生寄生蟲(chóng)的主要區(qū)域之一。使用時(shí)應(yīng)將其丟棄。
5.蟹殼
大閘蟹的殼不是每個(gè)人都能吃的。這是相對(duì)困難的。雖然礦物質(zhì)鈣和磷含量豐富，但人們無(wú)法在胃腸道消化，也無(wú)法承受這種硬食物的摩擦損傷，因此他們也需要將其扔掉。
經(jīng)過(guò)以上內(nèi)容我們了解到大閘蟹什么部位不能吃，大閘蟹在吃的時(shí)候要注意一下，避免影響身體，不能吃的食物，大家不要吃！