月餅是我們?cè)谥星锛压?jié)時(shí)吃的食物，其種類多樣，口味豐富，能給我們帶來很好的味蕾體驗(yàn)，那么，您知道月餅的保質(zhì)期有多久，月餅怎么保存嗎？下面我們就一起去了解一下月餅的保質(zhì)期有多久，月餅怎么保存吧！
月餅的保質(zhì)期有多久
月餅的保質(zhì)期并不是很長(zhǎng)，因?yàn)橹星锕?jié)并不會(huì)過很長(zhǎng)時(shí)間，一般在市面上購(gòu)買的月餅保質(zhì)期一般都是在三個(gè)月左右，有的月餅甚至只能保存四十五天，所以說大家在購(gòu)買月餅的時(shí)候一定要注意一下，不要購(gòu)買到過期的了。
月餅怎么保存
1、通風(fēng)處
月餅一般都是室溫下保存，因?yàn)樵嘛灥某煞州^為復(fù)雜，原料有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的還含有奶油，果蔬等，月餅口味眾多，餡也五花八門，這決定了月餅是一種很難保存的食品，因此月餅就算放常溫室內(nèi)也應(yīng)保存在低溫、通風(fēng)、陰涼、干燥的地方，而且需要單獨(dú)存放，避免快速腐敗。
2、冰皮月餅冰箱保存
可是，有些月餅不宜直接室溫保存，很容易腐敗，放在冰箱里保存，比如冰皮月餅，鮮肉餡月餅等，而且需要用保鮮膜包裝好，控制好冰箱溫度，不宜太低。不過，除冰皮月餅、鮮肉餡月餅等特殊月餅性質(zhì)外，大多數(shù)其他月餅還是不宜放在冰箱保存的，因?yàn)樵诘蜏氐臈l件下，淀粉會(huì)變得老化，使月餅變硬、口感變差。
3、月餅隔離存放
月餅屬于甜食，味道香濃，對(duì)蟑螂、老鼠等有很強(qiáng)的吸引力，所以月餅的存放時(shí)一定要防止老鼠和蟑螂，需要隔離存放，不可隨意保存，防止月餅被破壞或污染。月餅也可和陳皮、花椒等一起存放，防止月餅被破壞或污染。
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