現(xiàn)如今，我們進(jìn)入三伏天，三伏天是夏天中很熱的時(shí)候，很多人不喜歡吃飯，那么，三伏天吃什么好？接下來大家一起了解一下吧！
三伏天吃什么好
1、多吃苦味食物
苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時(shí)節(jié)，適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，不僅讓濕熱之邪對你敬而遠(yuǎn)之，還可預(yù)防中暑，可謂一舉兩得。
2、增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入
綠豆湯（脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者少食）是我國民間傳統(tǒng)的解暑食物，此外，荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁則具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。
3、養(yǎng)陰的食物不可少
大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時(shí)補(bǔ)水，還應(yīng)常吃一些養(yǎng)陰且清淡的食物以增強(qiáng)體質(zhì)，如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。
4、蛋白質(zhì)供給需充足
大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加，建議每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)在100克—120克左右。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動物蛋白除了奶制品外，還可從雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品中獲取。
消暑氣食療方
白木耳+蓮子+桂圓+西洋參
有什麼食療方可以消暑呢？中醫(yī)師柯富揚(yáng)指出，白木耳、蓮子、桂圓與西洋參煮湯喝，能夠養(yǎng)陰又能生津止渴。夏天除了要消暑，更是需要補(bǔ)氣，炎熱天氣，身體易於燥熱，消暑時(shí)也要顧到陽氣，這時(shí)可吃人參，但是不要吃紅參，因?yàn)榧t參太燥熱，吃紅參就有如火上加油，應(yīng)該吃白參，例如西洋參花旗參，才可以養(yǎng)陰。
薏仁+綠豆+紅豆+哈蜜瓜+西瓜
臺灣夏天會暑熱夾濕氣，致使很多人容易中暑；所以，柯富揚(yáng)中醫(yī)師建議，想要防中暑，可吃些清暑利濕的薏仁、綠豆與紅豆，至於能清暑氣水果則是有哈蜜瓜與西瓜，尤其是西瓜白色的部份，中醫(yī)稱之為西瓜翠玉，可以切下涼拌吃，也可以切片煮水喝，能夠清暑氣，改善中暑。
清暑湯+生脈飲
此外，由於夏天氣溫高，很容易流汗，尤其是臺灣夏天除了炎熱，還會夾有濕氣，就會讓人易於中暑；而要解決中暑，柯富揚(yáng)中醫(yī)師說，若是已出現(xiàn)中暑，可使用中藥清暑湯以及生脈飲，生脈飲顧名思義，就能夠讓脈搏重整。
三伏天吃什么好？通過以上內(nèi)容我們了解到三伏天吃的食物，三伏天的時(shí)候大家可以選擇以上的食物來吃，預(yù)防中暑！