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2023紅星肉食水產(chǎn)市場(chǎng)食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)圓滿落幕！

編輯：娜娜　　發(fā)布時(shí)間：2023/3/31 9:51:58　　瀏覽次數(shù)：230　　信息分類(lèi)：休閑食品招商

民以食為天，食以安為先。隨著新食品安全法的出臺(tái)，當(dāng)前食品安全形勢(shì)迎來(lái)新一輪的變革。為強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管力度、提升商戶食品安全主體責(zé)任意識(shí)，3月28日下午，“樹(shù)紅星肉食放心品牌，守市民餐桌食安底線”2023紅星肉食水產(chǎn)市場(chǎng)食安專(zhuān)題培訓(xùn)活動(dòng)在紅星果品發(fā)布廳如期舉行。

會(huì)上，市監(jiān)局及市監(jiān)所對(duì)肉食整體交易背景及法律法規(guī)進(jìn)行了講解，并提出了指導(dǎo)意見(jiàn)。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)肉食交易存在的食品安全問(wèn)題及隱患進(jìn)行了通報(bào)，深入探討當(dāng)前肉食經(jīng)營(yíng)環(huán)境下的食品安全隱患和管理措施，明確了對(duì)商戶的管理要求。

總經(jīng)理助理張曉玲表示：隨著市場(chǎng)的整體搬遷，紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)由原本的物業(yè)型轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營(yíng)型、賦能型的全球農(nóng)批中心。誠(chéng)信放心市場(chǎng)的創(chuàng)建，離不開(kāi)多方的共同努力。市場(chǎng)綜合軟實(shí)力的提升，為商戶全面蓄力賦能。各經(jīng)營(yíng)商戶也應(yīng)當(dāng)自覺(jué)提升主體責(zé)任意識(shí)，做到知法、懂法、守法，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng) 。針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀等問(wèn)題，積極做出相應(yīng)的整改。

大道至簡(jiǎn)，實(shí)干為要。此次針對(duì)肉類(lèi)商戶的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，意味著肉食水產(chǎn)項(xiàng)目已經(jīng)正式啟動(dòng)商戶的輪訓(xùn)工作，市場(chǎng)監(jiān)督管理部將全力配合項(xiàng)目完成商戶輪訓(xùn)，確保培訓(xùn)工作能夠高質(zhì)、高效地開(kāi)展。

會(huì)議的順利開(kāi)展，為肉食區(qū)經(jīng)營(yíng)商戶提供一個(gè)深入了解食品安全管理知識(shí)和技術(shù)的機(jī)會(huì)，提升員工綜合服務(wù)能力，增強(qiáng)商戶的食品安全意識(shí)。既是紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)開(kāi)展食品安全工作的一小步，也是監(jiān)督市場(chǎng)商戶依法經(jīng)營(yíng)、保護(hù)市民“舌尖上的安全”的一大步。為市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)責(zé)任、規(guī)范管理、確保安全夯實(shí)了基礎(chǔ)。

作為湖南省乃至中部地區(qū)重要的“菜籃子”、“米袋子”、“果盤(pán)子”，紅星大市場(chǎng)始終把“創(chuàng)建誠(chéng)信放心市場(chǎng)，提升客戶滿意度”作為打造“百年名企，百?gòu)?qiáng)名企”的戰(zhàn)略工作目標(biāo)，始終把守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”當(dāng)作前進(jìn)的動(dòng)力。

未來(lái)，市場(chǎng)將繼續(xù)發(fā)揮“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、克難、奉獻(xiàn)、誠(chéng)信、創(chuàng)新”的紅星精神，積極創(chuàng)新業(yè)務(wù)模式，加強(qiáng)規(guī)范管理、嚴(yán)抓誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)宣傳教育，樹(shù)立紅星食品放心品牌，守住市民餐桌食品安全的底線，打造誠(chéng)信放心市場(chǎng)。