湯圓怎么煮不會破，湯圓煮幾分鐘

湯圓大家都熟悉，很多人吃過湯圓，但是湯圓煮的時候容易破，那么，湯圓怎么煮不會破？湯圓怎么煮不粘鍋？下面大家一起了解一些吧！

湯圓怎么煮不會破

1、輕輕捏在下鍋前，應(yīng)用凈手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。

2、開水下待水燒開后，把元宵慢慢放入鍋內(nèi)，同時應(yīng)隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉(zhuǎn)幾圈，不粘鍋。

3、及時煮生元宵的糯米粉中含水量較多，若將元宵做好后久放，會出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，生元宵受凍后再煮，還常會煮破皮子，影響外觀。

湯圓，是我們生活中常見的食物，經(jīng)?？梢栽诔泻筒藞鲑徺I到，那么，湯圓煮幾分鐘？湯圓要煮多久才熟透？下面大家一起了解一下吧！

湯圓要煮幾分鐘

新鮮的湯圓：新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可，看到湯圓浮起來了就差不多好了。

速凍的湯圓：速凍湯圓煮的時間比較長，需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放著，等水燒開以后再放湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了。

湯圓要煮多久才熟透