螃蟹怎么吃，螃蟹什么部位不能吃，蒸螃蟹需要多長時間，螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹是大家喜歡吃的一種食材，螃蟹肉質(zhì)鮮美，但是螃蟹的搭配吃法有很多種，那么，螃蟹怎么吃？螃蟹幾種吃法？下面大家一起了解一下螃蟹的吃法！

螃蟹幾種吃法

1、煮蟹法

洗凈蟹后，置入盛滿滾水的鍋內(nèi)，加大姜一塊，猛火煮之。一般半斤以上的二十分鐘，六兩以下的十五分鐘。

蒸蟹法：水燒至大滾時，將蟹肚朝天放入蒸籠中，上置洗凈抹干之紫蘇葉，蒸十五到二十分鐘。

蘸料：用一碗半醋，三碗半醬油，六匙砂糖，姜四節(jié)剁茸隔水燉二十分鐘即可。

中秋佳節(jié)即將到來，中秋佳節(jié)是吃螃蟹的時候，螃蟹肉鮮美，但是螃蟹有的部位是不能吃的，那么，螃蟹什么部位不能吃？下面大家一起了解一下螃蟹什么部位不能吃的相關(guān)內(nèi)容！

螃蟹什么部位不能吃

1.蟹腮：在平時生活中食用螃蟹的時候螃蟹的腮是不能食用的，螃蟹的腮其實也有是屬于螃蟹的肺部位置，因為螃蟹利用這一部位進行呼吸，所以也就導致了螃蟹的腮的部位其中含有的一些垃圾物質(zhì)極多，其中含有很多的寄生蟲或者是一些其他的有害物質(zhì)會對人體健康造成一些很不利的影響，所以在平時生活中螃蟹的腮的部位是不建議食用的。

2. 蟹胃：在平時生活中食用螃蟹的時候螃蟹的胃部也是不建議食用的，因為螃蟹這種生物是屬于一種雜食性的生物，無論是什么螃蟹都會食用，所以螃蟹的胃部含有的有害物質(zhì)也是比較多的，食用之后也會導致人體健康出現(xiàn)一些不適的影響，所以在平時生活中在食用螃蟹的時候并不建議去食用螃蟹的胃部，以免造成對人體健康一些不利的影響發(fā)生。

3.蟹心：在生活中螃蟹的心臟也是不建議食用的，因為螃蟹的心臟和螃蟹的蟹黃和蟹肉部位鏈接的比較近，如果不注意的話可能會很容易將螃蟹的心臟部位食用，因為螃蟹的心臟的寒性極強，食用之后可能會導致人體內(nèi)的一些寒癥更加的嚴重，而且螃蟹本身就是屬于一種寒性食材，在食用了螃蟹的心臟部位的話會對人體健康有很嚴重的影響，所以在平時生活中的話需要注意。

4.蟹腸：在平時生活中食用螃蟹的時候不建議去食用螃蟹的腸子的部位，因為螃蟹的腸子部位中含有的垃圾也是極其豐富的，食用之后可能會導致人體健康出現(xiàn)一定的不利影響，所以在平時生活中食用螃蟹的時候一定要將螃蟹的腸子部位清洗干凈，因為螃蟹的腸子不為何蟹黃鏈接的比較近，所以在食用的過程中需要注意。

螃蟹大家都喜歡吃的食物，螃蟹味道鮮美，但是蒸螃蟹不能蒸太長時間，保持螃蟹的鮮味，那么，蒸螃蟹需要多長時間？下面大家一起了解一下蒸螃蟹的時間！

蒸螃蟹需要多長時間

蒸螃蟹的時間大約控制在20分鐘，在冷水的時候，就把螃蟹放在蒸籠上，等5分鐘左右水燒開之后，再變成小火蒸15分鐘，在這個時間里蒸出來的螃蟹是肉質(zhì)鮮嫩好吃的。

蒸螃蟹時間過長會怎么樣

如果蒸的時間太短會導致螃蟹體內(nèi)的寄生蟲沒有被徹底殺死，而蒸的時間太久，則會導致螃蟹的口感和味道下降。

怎么判斷螃蟹熟了

判斷螃蟹是否熟了的方式可以直接看蟹殼，蟹殼全殼呈現(xiàn)出紅色，就代表螃蟹熟了。

因為螃蟹殼主要是由甲殼真皮層中的色素細胞決定，因為甲殼中色素細胞大多數(shù)為青黑色，也會有蝦紅素的色素細胞，蝦紅素可以耐高溫，所以當螃蟹熟了后，就會呈現(xiàn)出紅色。

中秋節(jié)佳節(jié)腳步越來越近，中秋節(jié)是吃螃蟹的時候，螃蟹味道鮮美爽口。但是，食用螃蟹可不能大意。那么，螃蟹不能和什么一起吃？下面介紹給大家吃螃蟹的禁忌！

螃蟹不能和什么一起吃

1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質(zhì)，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質(zhì)會互相發(fā)生反應(yīng)，形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產(chǎn)物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成惡心、嘔吐、腹瀉等不適。

2、濃茶：中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時候，飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后不要飲茶。原因有兩點：

（1）蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之后，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣了；

（2）茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適；

螃蟹是非常常見的一種海鮮類的食物，很多人都非常喜歡吃螃蟹，螃蟹有很多種做法，很多人蒸螃蟹，那么，螃蟹要蒸多久才能蒸熟？大家一起了解一下吧！

螃蟹要蒸多久才能蒸熟

清蒸能夠保留螃蟹的鮮美，而且這種做法非常的簡單。不過因為螃蟹是在污淤泥中生長的，所以一定要把螃蟹蒸熟煮透，不然吃下去很容易拉肚子，一般來說蒸螃蟹大約需要15~20分鐘左右，這個時候螃蟹的肉質(zhì)為鮮嫩，而且已經(jīng)完全熟透了。

需要注意的是購買螃蟹一定要買鮮活的，因為死螃蟹是會釋放出毒素的，食用之后容易導致嘔吐腹瀉。另外在蒸螃蟹的時候，不要老是掀開鍋蓋，也不要在中途加水，能夠一次蒸熟，否則是很影響口感的。

螃蟹怎么做好吃

1.土豆泥燴螃蟹

材料：土豆，螃蟹，生姜，食鹽，高湯，淀粉。