湖北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)奏響產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行曲

位于長(zhǎng)江黃金水域的中國(guó)白酒中南核心產(chǎn)區(qū)，擁有長(zhǎng)江、洞庭湖、鄱陽湖和珠江水系，物產(chǎn)豐富，既是重要的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，又是改革開放的前沿之地。湘、鄂、贛、粵、桂、閩六省是傳統(tǒng)白酒主要產(chǎn)區(qū)，中國(guó)白酒十二種香型中的馥郁香、米香、豉香、兼香和特香五大香型代表性產(chǎn)品均出自該產(chǎn)區(qū)，濃香、清香、醬香等白酒也很有代表性，不僅產(chǎn)業(yè)品類齊全，而且產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品品質(zhì)和品牌影響力在我國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)中占有重要地位。

12月09日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)，以及湖南、湖北、江西、廣東、廣西、福建等中南六省區(qū)食品工業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦，江西李渡酒業(yè)有限公司承辦第三屆中國(guó)白酒中南核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)在江西南昌市隆重舉行。

當(dāng)前，中國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的主旋律，產(chǎn)區(qū)要實(shí)現(xiàn)飛躍就離不開產(chǎn)區(qū)內(nèi)酒企的凝心聚力和共同壯大，本屆峰會(huì)以“傳承創(chuàng)新，共享發(fā)展”為主題.

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼為開幕式致辭，在講話中提到近年來中南產(chǎn)區(qū)的白酒企業(yè)全國(guó)白酒行業(yè)具有顯著影響的成績(jī)。湖南酒鬼酒馥郁香型國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式頒布實(shí)施，武陵醬香型飲酒開始進(jìn)入了穩(wěn)定健康發(fā)展軌道，并獲得湖南省純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志。湖北稻花香集團(tuán)投資15億元，建設(shè)萬噸級(jí)新型生產(chǎn)基地。勁牌有限公司投入巨資建設(shè)20萬噸的源頭儲(chǔ)備能力。枝江酒業(yè)開始打造真年份系列產(chǎn)品，江西四特結(jié)合自身的老酒儲(chǔ)備資源，推出千元級(jí)的1953開始進(jìn)軍高端市場(chǎng)。李渡酒業(yè)支持行業(yè)舉辦中國(guó)白酒、古窖遺址和文化遺產(chǎn)論壇，并開工建設(shè)1300畝計(jì)劃產(chǎn)能2萬噸的生產(chǎn)基地。廣東省九江、石灣等企業(yè)也在原有的香型基礎(chǔ)上研發(fā)了許多創(chuàng)新的產(chǎn)品，受到消費(fèi)市場(chǎng)的歡迎。

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼在肯定成績(jī)的同時(shí)也指出，中南產(chǎn)區(qū)需以堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝為根本，以堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新為靈魂，以堅(jiān)定質(zhì)量風(fēng)格特色為核心，打造中南產(chǎn)區(qū)的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

作為承辦此次大會(huì)的東道主，江西李渡酒業(yè)公司，李渡酒業(yè)董事長(zhǎng)出席并與中南六省其他酒企代表共同參與峰會(huì)主題對(duì)話，以《沉浸式體驗(yàn)開新篇》作中南核心產(chǎn)區(qū)企業(yè)代表主題演講。此外，湖北楚天傳媒珍珠液酒業(yè)總經(jīng)理、湖南湘窖酒業(yè)副總經(jīng)理、酒鬼酒股份副總經(jīng)理、廣西瑤老同酒業(yè)總經(jīng)理，福建雙龍戲珠酒業(yè)董事長(zhǎng)也分別作企業(yè)代表演講。

論壇上，在中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主持下，江西李渡酒業(yè)常務(wù)副總經(jīng)理，湖北枝江酒業(yè)股份副總經(jīng)理，酒鬼酒股份副總經(jīng)理，江西章貢酒業(yè)副總經(jīng)理，南昌三花實(shí)業(yè)總經(jīng)理，廣東石灣酒廠集團(tuán)技術(shù)總監(jiān)圍繞“傳承創(chuàng)新，共享發(fā)展”主題以及未來發(fā)展進(jìn)行了深入對(duì)話和交流，分享各自酒企在文化體驗(yàn)、品牌IP打造、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面的寶貴經(jīng)驗(yàn)，共同為中南白酒產(chǎn)區(qū)協(xié)同發(fā)展建言獻(xiàn)策。

會(huì)議下午，中國(guó)白酒中南核心產(chǎn)區(qū)白酒技術(shù)，文化與品牌營(yíng)銷發(fā)展論壇在中國(guó)食協(xié)國(guó)家白酒專家的主持下，鄭州大學(xué)副教授，稻花香酒業(yè)總工程師，酒鬼酒文化中心總經(jīng)理，老酒收藏家，酒文化學(xué)者分別就區(qū)域性酒企全國(guó)化，白酒香型技術(shù)創(chuàng)新，文化白酒營(yíng)銷，老酒收藏投資做主題講話。

峰會(huì)期間，與會(huì)有關(guān)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、著名白酒專家、國(guó)家評(píng)委、專業(yè)技術(shù)人員對(duì)中南核心產(chǎn)區(qū)的酒企提供的69款酒樣進(jìn)行了感官品評(píng)，評(píng)選出中南核心產(chǎn)區(qū)標(biāo)志產(chǎn)品獎(jiǎng)16個(gè)、風(fēng)格特色獎(jiǎng)15個(gè)、感官質(zhì)量獎(jiǎng)15個(gè)，并在會(huì)上進(jìn)行了表彰。

，會(huì)議舉行了會(huì)旗見證交接儀式，在中食協(xié)、湘鄂贛粵桂閩六省區(qū)食協(xié)負(fù)責(zé)人見證下，江西省食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼郝其剛將會(huì)旗交送中食協(xié)白酒專家委員會(huì)主任高景炎，高景炎將會(huì)旗轉(zhuǎn)授廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)丘冬梅副手中，此次2021中國(guó)白酒中南核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)圓滿結(jié)束，第四屆2022中國(guó)白酒中南核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)將在廣東舉辦。（來源：湖北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)公眾號(hào)）