湖北省重點企業(yè)技術交流會近日在孝感召開
編輯：小杜 發(fā)布時間：2021/11/27 8:43:44 瀏覽次數(shù)：344 信息分類：
休閑食品協(xié)會
為加強湖北省米酒黃酒產(chǎn)業(yè)同行企業(yè)之間的觀摩學習，增強米酒黃酒釀造技術傳承創(chuàng)新交流，促進米酒黃酒釀造技藝和品質(zhì)提升，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會對產(chǎn)業(yè)發(fā)展作用，推動湖北省米酒黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。11月24日，由湖北省食品工業(yè)協(xié)會主辦的湖北省內(nèi)米酒黃酒重點企業(yè)技術交流會暨湖北省食品工業(yè)協(xié)會米黃酒專家技術委員會成立籌備會在孝南區(qū)湖北爽露爽食品有限公司四樓會議室召開。來自孝感、十堰、咸寧、襄陽、黃岡、宜昌等地的14家米酒黃酒重點企業(yè)及科研單位參加交流活動，會議由湖北省食品工業(yè)協(xié)會主持。
會上，孝感市麻糖米酒行業(yè)協(xié)會會長、湖北米婆婆生物科技股份有限公司副總經(jīng)理歡迎詞，他重點介紹了孝感市麻糖米酒行業(yè)的發(fā)展情況。據(jù)不完全統(tǒng)計，孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)鏈年銷售額達到了26億元，在政府、科研院校、協(xié)會等多方面的大力支持下，孝感麻糖米酒行業(yè)企業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢。
會上，與會代表重點圍繞產(chǎn)品標準化、產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)政策等方面分別作交流發(fā)言建言獻策。湖北爽露爽食品股份有限公司董事長余友華談到，作為行業(yè)中的后起之秀，公司秉承于傳統(tǒng)產(chǎn)品功能化、功能產(chǎn)品大眾化、大眾產(chǎn)品休閑化、休閑產(chǎn)品娛樂化的品牌戰(zhàn)略目標，在不斷創(chuàng)新中發(fā)展壯大。與會人員還就酒曲制作、釀酒釀造工藝、產(chǎn)品標準化等方面給予了很好的建議，在新產(chǎn)品開發(fā)、引導消費方面作了交流和探索，比如清爽型黃酒、米黃啤酒結合的新產(chǎn)品，贏得了市場的肯定，受到了消費者的熱捧。同時，與會代表也希望協(xié)會以及相關政府部門加大對米酒黃酒產(chǎn)業(yè)的政策支持力度，在產(chǎn)品標準化、人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新、區(qū)域市場和全國化營銷戰(zhàn)略等方面給予更好的幫扶支持，為打造湖北省米酒黃酒產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)100億元銷售目標努力奮斗。
本次交流會一并召開了湖北省食品工業(yè)協(xié)會米黃酒專家技術委員會成立籌備會，經(jīng)過會議民主協(xié)商推薦確定了湖北工業(yè)大學生物工程與食品學院二級教授為主任委員，湖北米婆婆生物科技股份有限公司副總經(jīng)理、湖北廬陵王酒業(yè)有限責任公司技術總工為副主任委員.
會議由譚衛(wèi)東作總結發(fā)言，省食品協(xié)會米黃酒專家技術委員會的正式成立，是正當其時、十分必要、大有作為。協(xié)會將為企業(yè)牽線搭橋，共商行業(yè)發(fā)展大計。會上，譚衛(wèi)東向與會代表闡述了專家委員會的主要工作任務，要全面加強行業(yè)交流合作、大力推進人才技術培養(yǎng)創(chuàng)新、探討完善相關產(chǎn)品標準制定、鞏固實施品牌產(chǎn)品提擋升級，要著力開展文化技術營銷，講好品牌產(chǎn)品故事，為培育擴大米酒黃酒的消費群體、促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展而不懈努力，發(fā)揮應有的作用！
與會代表們會前會后參觀了湖北爽露爽食品股份有限公司、湖北米婆婆生物科技股份有限公司，大家對企業(yè)的廠區(qū)建設、技術改造、智能制造和創(chuàng)新升級、產(chǎn)品特色等方面給予了積極肯定，受到了與會代表的一致好評，大家一致認為，類似的交流活動一定要延續(xù)保持下去，確定后期將在黃岡麻城等地組織有關現(xiàn)場技術交流活動。（來源：湖北省食品工業(yè)協(xié)會公眾號）
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