沙丁魚罐頭在人們的印象中似乎只是一種普通的肉食罐頭,但沙丁魚蘊含的營養(yǎng)遠遠超出你的認知,那么你了解沙丁魚罐頭到底含有哪些營養(yǎng)嗎?沙丁魚罐頭又有哪些功效呢?下面就一起來看看吧。
沙丁魚罐頭的營養(yǎng)
1.沙丁魚中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。還含有核酸、;撬峒拔榷喾N營養(yǎng)成分,藥用價值非常高,堪稱醫(yī)藥中的瑰寶?煞乐寡ㄐ纬。沙丁魚具有生長快、繁殖力強的優(yōu)點,且肉質(zhì)鮮嫩,含脂肪高。清蒸、紅燒、油煎及腌干蒸食均味美可口。沙丁魚的食用方法有很多,含有的礦物質(zhì)和微量元素也是比較多的呢。
2.沙丁魚富有驚人的營養(yǎng)價值,富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質(zhì)和鈣。根據(jù)美國心血管協(xié)會的網(wǎng)站內(nèi)容顯示,這種特殊脂肪酸可以減少甘油三酸脂的產(chǎn)生(造成血栓的有害脂肪酸),并有逐漸降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度的神奇作用。沙丁魚對于保護心血管系統(tǒng)有好處,可以有降壓降脂,預(yù)防動脈硬化的作用和效果。
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