薄脆，顧名思義，既薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。薄脆餅干重量很輕，保鮮時(shí)間較長(zhǎng)。那么薄脆餅干熱量是多少，適合當(dāng)餐嗎？
薄脆餅干熱量
薄脆餅干是一種偏平并且干燥的餅干，主要是由黑麥面粉加工制作而成，所以它的熱量相對(duì)來(lái)說(shuō)并不高，每一百克薄脆餅干的熱量大約在397大卡左右，熱量相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較低的，可以放心食用，不用太過(guò)擔(dān)心。
適合當(dāng)餐嗎
餅干畢竟含有大量淀粉，如果適量食用的話，是可以的。
薄脆餅干的制作
1.把黃油進(jìn)行軟化，然后加入糖粉，用電動(dòng)打蛋器把黃油打發(fā)，接著加入淡奶油，繼續(xù)用電動(dòng)打蛋器打發(fā)，打發(fā)后狀態(tài)應(yīng)該是蓬松的。
2.把低筋面粉和奶粉過(guò)篩后也加進(jìn)去，用刮刀呈J字?jǐn)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
3.接下來(lái)用電動(dòng)打蛋器低速攪打蛋白，分三次加入糖粉，把蛋白攪打至硬性發(fā)泡。
4.打發(fā)好的蛋白霜分三次加入到面糊中，每加入一次都要用刮刀J字?jǐn)嚢杈鶆，直到全部攪拌成均勻?xì)膩的黃油面糊。
5.將面糊倒入模具內(nèi)，之后要把面糊抹平一下，把模具放在烤箱的下層烤9分鐘，烤好后烤盤不要取出，在烤箱里自然晾涼后再取出來(lái)即可。
以上就是對(duì)于薄脆餅干熱量是多少，適不適合當(dāng)餐的介紹，希望可以有幫助到您的地方。歡迎大家關(guān)注火爆休閑食品招商網(wǎng)新聞欄目，了解更多相關(guān)的新聞信息。