竹筒粽子是哪里特產(chǎn)，竹筒粽子怎么做才不粘竹筒，一斤米能做幾個(gè)竹筒粽子，竹筒粽子是蒸還是煮

端午節(jié)腳步越來(lái)越近，端午節(jié)傳統(tǒng)是吃粽子，很多人喜歡吃竹筒粽子，那么，竹筒粽子是哪里特產(chǎn)？下面大家一起了解一下竹筒粽子是哪里特產(chǎn)的相關(guān)內(nèi)容！

竹筒粽子是哪里特產(chǎn)

事實(shí)上竹筒粽子是苗族傣族的特產(chǎn)，然后他們分布在云南廣西之類的地方，當(dāng)金竹、香竹、薄竹、甜竹的新筍長(zhǎng)節(jié)有葉之時(shí)，文山州的少數(shù)民族就要做竹筒飯。竹筒飯用新鮮的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器，在每一節(jié)竹子中盛水盛米，一般用寬大的蕉葉、粽粑葉封口，米可用糯米或香米。

竹筒粽子的做法

材料要求

1、選竹節(jié)（竹子為一年的新竹，超過(guò)兩年的就不要考慮了，新竹水分多耐燒，燒出來(lái)的糯米飯也香些）長(zhǎng)度不要超過(guò)25厘米、直徑6厘米左右的竹子，兩頭留長(zhǎng)5厘米鋸成單節(jié)，再在一頭鉆一小孔。（長(zhǎng)度不要超過(guò)25厘米是考慮受熱面積，兩頭留長(zhǎng)5厘米是便于裝米，便于燒竹筒時(shí)中間有足夠的受熱面積；小孔的大小，根據(jù)你裝米的耐性而定，可大可小，一節(jié)長(zhǎng)25厘米、直徑6厘米、小孔1厘米的竹筒需要5分鐘左右的時(shí)間裝米，裝好米后能用蘋(píng)果什么的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬幣那么大也可。

2、浸泡12小時(shí)以上的糯米。（建議浸泡前就將糯米洗一下，待浸泡一段時(shí)間，糯米膨脹后攪拌一下，使糯米吸水均勻些，吸水均勻了，糯米就容易熟，不會(huì)出現(xiàn)一粒生一粒熟的情況）。

馬上就要端午節(jié)，家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備粽子，很多人喜歡吃竹筒粽子，但是竹筒粽子容易粘，那么，竹筒粽子怎么做才不粘竹筒？下面大家一起了解一些竹筒粽子怎么做才不粘竹筒的方法！

竹筒粽子怎么做才不粘竹筒

在放入竹筒之前大米可以混少許食用油或者你裝入大米之后，有筷子在中間攪個(gè)孔就不沾了，而且放入長(zhǎng)條形半肥瘦的豬肉，這樣味道更好一些。并且留米不要塞太緊，一兩厘米的空間。公元前340年，愛(ài)國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原，面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國(guó)早的粽子：筒粽的由來(lái)。

竹筒粽子怎么才能成型

主料：山蘭米500克，豬瘦肉100克，生抽10克，老抽3克，精鹽5克，味精8克，清水500克，精豬油，五香粉少許，新鮮青竹2節(jié)。

做法

1、山蘭米洗后，浸泡半小時(shí)，撈起，加精鹽、味精拌勻。

端午節(jié)就要到了，每年端午節(jié)家家戶戶都吃粽子，說(shuō)起粽子大家想到是粽葉包的粽子和竹筒粽子，那么，一斤米能做幾個(gè)竹筒粽子？下面大家一起了解一下一斤米能做幾個(gè)竹筒粽子的相關(guān)內(nèi)容！

一斤米能做幾個(gè)竹筒粽子

5-6個(gè)

“一般情況下，一個(gè)竹筒粽子的重量大約為150-200克左右，一個(gè)竹筒大約70-100克，所以一個(gè)粽子的重量為80-100克，所以一斤米能做5-6個(gè)竹筒粽子?！?h2>竹筒粽子怎么做

主料：

糯米400克輔料：臘肉50克、竹筍30克、竹蓀30克、干香菇4朵、甜玉米粒30克、胡蘿卜50克調(diào)味料：生抽8克、老抽5克、蠔油5克、白糖2克、鹽3克、香油8克

竹筒粽子相信大家知道，竹筒粽子就是指將糯米裝進(jìn)竹筒里制作而成的一種粽子，這樣的粽子不僅有糯米的軟滑，還有竹子的清香，吃起來(lái)會(huì)更加舒服。那么，竹筒粽子是蒸還是煮？下面大家一起了解一下！

竹筒粽子是蒸還是煮

竹筒粽子直接蒸或者是用水煮其實(shí)都可以。

其實(shí)，竹筒粽子可以蒸也可以煮，只是兩種方式做出來(lái)的粽子口感會(huì)有些差別，蒸出來(lái)的粽子香味濃郁軟糯可口，吃起來(lái)會(huì)更有滋味，而煮出來(lái)的粽子大部分味道都融入了水中，吃起來(lái)香味沒(méi)有那么濃郁，所以大多數(shù)人都會(huì)覺(jué)得蒸出來(lái)的粽子味道會(huì)更好一些。

竹筒粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間

如果是高壓鍋的話，一般要煮半個(gè)小時(shí)以上，普通鍋則需要將近1個(gè)小時(shí)。

把扎緊的竹筒放入高壓鍋中，加入漠過(guò)竹筒的水，開(kāi)火煮，開(kāi)鍋后煮35-40分鐘即可。