北京食品學(xué)會召開2022年科技成果評價會

編輯：潔潔　　發(fā)布時間：2022/3/15 9:33:26　　瀏覽次數(shù)：395　　信息分類：休閑食品協(xié)會

2022年3月12日，由北京食品學(xué)會（以下簡稱：學(xué)會）主辦的科技成果評價會，在騰訊會議線上進行。評審委員會由北京食品科學(xué)研究院郭研究員、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)冷教授、北京市營養(yǎng)源研究所魯研究員、北京林業(yè)大學(xué)張教授、北京大學(xué)張教授組成（拼音排序不分先后），由張教授擔(dān)任評審委員會主任。

評價會上，專家們對由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、天津科技大學(xué)、北京三元食品股份有限公司分別完成的《乳與乳制品中低熱處理對熱加工副產(chǎn)物控制技術(shù)研究》、《乳制品熱加工過程中副產(chǎn)物形成及品質(zhì)變化規(guī)律研究》、《低熱加工產(chǎn)品品質(zhì)控制技術(shù)應(yīng)用示范》共計3個成果進行了科技評價。

專家組聽取了成果的研究工作、技術(shù)總結(jié)等報告，審閱了相關(guān)材料，經(jīng)質(zhì)詢和討論，形成科技成果評價報告，并從成果價值、市場角度等對該成果給出綜合評價意見。

學(xué)會本著推動食品行業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)展的宗旨，秉持獨立、公平、公正的態(tài)度，發(fā)揮學(xué)會專家資源優(yōu)勢，確�？萍汲晒u價的公正性、專業(yè)性和權(quán)威性，為食品行業(yè)服務(wù)。（來源：北京食品學(xué)會公眾號）