二月二的腳步越來(lái)越近，二月二是龍?zhí)ь^節(jié)，二月二吃眾多傳統(tǒng)食物，二月二不同地區(qū)吃的食物是不一樣的，那么，天津二月二吃什么傳統(tǒng)食物？大家一起了解一些吧！
天津二月二吃什么傳統(tǒng)食物
1、炸油糕：在北京、天津等一些地區(qū)，人們有在春龍節(jié)這天吃油炸糕的習(xí)俗，稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的。
2、煎燜子：二月二吃煎燜子（寓意“煎龍麟”）的習(xí)俗尤其在天津流行。人們用熱油把燜子煎成兩面金黃。拌燜子的調(diào)料，用麻醬、醋、鹽加適量的水?dāng)嚭茫俜湃胄┧饽嗉纯伞?p style="text-indent: 2em;">煎燜子又叫“煎龍鱗”，因?yàn)殂y白色的燜子切成扁塊狀，排在一起很像龍的鱗片。每片“龍鱗”的兩面都被煎出黃嘎兒來(lái)，以表示對(duì)“懶龍”的懲罰，督促它盡力治水，好帶來(lái)豐收。
3、烙餅：有意思的是，天津人還在這一天吃烙餅。因?yàn)槔语灧Q為“龍鱗餅”，是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。豆芽菜也被叫做龍須菜。喻示萬(wàn)物生輝，日后生活美滿。有的到了晚上還要吃上一碗面條，叫做“龍須面”。