沙琪瑪，口感綿甜松軟，色澤金黃，甜而不膩，入口即化，味道香濃，在日常生活中，深受大家歡迎，但是沙琪瑪熱量高嗎，能吃嗎？大家一起了解一下吧！
沙琪瑪熱量高嗎
一個50克的沙琪瑪所含熱量約為230卡，而每一百克沙琪瑪所含熱量為470卡。因為沙琪瑪是油炸食品，且用糖熬漿使其粘合，其熱量不言而喻。沙琪瑪不宜常吃，容易引起口腔潰瘍、咽喉炎和發(fā)胖。如果特別喜歡吃，可以配點(diǎn)深色蔬菜一起吃。
能吃沙琪瑪嗎
期間不可以吃沙琪瑪，沙琪瑪熱量很高，不利于。一個50克的沙琪瑪所含熱量約為230卡，而每一百克沙琪瑪所含熱量為470卡。因為沙琪瑪是油炸食品，且用糖熬漿使其粘合，其熱量不言而喻zhidao。沙琪瑪營養(yǎng)：富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，儲存和提供熱能，調(diào)節(jié)脂肪代謝，節(jié)約蛋白質(zhì)。維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟，提供必需脂肪酸，促進(jìn)些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。
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口感綿甜松軟，色澤金黃，甜而不膩，入口即化，味道香濃。沙琪瑪色澤隨著雞蛋液的減少內(nèi)量增大而逐漸變淺，主要原因在于雞蛋蛋黃的減少。加上其在油炸過程中因雞蛋蛋白的量減少，使得美拉德反應(yīng)的程度逐漸變?nèi)酰浑u蛋香味總體呈現(xiàn)減弱趨容勢，沙琪瑪油炸過程中，其香味主要來源是美拉德反應(yīng)及經(jīng)油炸后形成的綜合風(fēng)味。
經(jīng)過以上內(nèi)容介紹我們了解到沙琪瑪熱量高，不能吃沙琪瑪，為此，大家吃沙琪瑪?shù)臅r候要適量吃，雖然沙琪瑪好吃，不要一次性吃太多！