上海新雅月餅于1926年開(kāi)始設(shè)立,距今近100年的歷史,公司總部坐落于上海市南京東路719號(hào),地處繁華,與久負(fù)盛名的品牌形象相吻合,其中旗下食品加工工廠位于松江九亭高科技園區(qū)內(nèi),著名的廣式菜館和食品加工名店,是在滬地區(qū)著名的以經(jīng)營(yíng)粵式菜系、餅類為主的綜合性餐飲集團(tuán),公司具有自有秘方的月餅,外酥內(nèi)嫩,香而不膩,口感舒暢獨(dú)特,加工上注重口味、品質(zhì)、質(zhì)量。
上海新雅月餅有限公司是一家專門(mén)生產(chǎn)做月餅的生產(chǎn)加工的公司,為上海新雅粵菜館旗下重點(diǎn)分公司之一,地處松江九亭高科技園區(qū),公司于2005年投產(chǎn)的新廠房,工廠生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn),全部自動(dòng)化操作,投資額8000余萬(wàn)元,車間干凈衛(wèi)生,一整套從開(kāi)模,烘焙,檢測(cè)、包裝的現(xiàn)代化生產(chǎn)流程設(shè)備,生產(chǎn)車間所用廠房的面積有15000余平方,車間一共有8條現(xiàn)代化的高標(biāo)準(zhǔn)的食品加工生產(chǎn)線,有3條生產(chǎn)線專門(mén)用于月餅的生產(chǎn)加工,采用國(guó)際化食品安全級(jí)別生產(chǎn),超高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化自動(dòng)化生產(chǎn)作業(yè)流程生產(chǎn),3條生產(chǎn)線每天生產(chǎn)量高達(dá)5萬(wàn)斤,大概3萬(wàn)余盒。即使在月餅團(tuán)購(gòu)銷售高峰期,也可以滿足即時(shí)生產(chǎn),即時(shí)銷售的需求,這就是很少出現(xiàn)斷貨的情況,急單急生產(chǎn)也為一些大型企業(yè)的急需月餅廠家臨時(shí)生產(chǎn),追加數(shù)量的,解決了一些問(wèn)題,具有鮮明的民族特色,月餅團(tuán)購(gòu)價(jià)格大眾化,采用傳統(tǒng)的精湛技藝,加以現(xiàn)代化的生產(chǎn)加工設(shè)備,生產(chǎn)出高品質(zhì)的月餅。公司另外的5條生產(chǎn)線,專門(mén)用于新雅其他特色食品,和具有品牌招聘的半制品菜肴、中點(diǎn)、西點(diǎn)、蓉沙以及熟食等,高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)設(shè)備滿足了食品生產(chǎn)的需求,年銷售額超過(guò)3.5億。
作為品牌的新雅月餅,先后榮獲國(guó)內(nèi)貿(mào)易部頒發(fā)的“放心月餅金牌企業(yè)”,先后被評(píng)為“上海市產(chǎn)品”、“上海市著名商標(biāo)”、“中國(guó)飯店業(yè)十佳品牌月餅”、“國(guó)家特級(jí)酒家”、“全國(guó)十佳酒家”、“上海市文明企業(yè)”、“上海市場(chǎng)暢銷品牌”等稱號(hào)。通過(guò)公司上下的全體一致努力,辛勤奉獻(xiàn)、不斷創(chuàng)新,雖然取得了驕人的成績(jī),但是新雅人定會(huì)不驕不躁,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)公司優(yōu)良企業(yè)文化,為廣式月餅的傳承,為社會(huì)做出更多的貢獻(xiàn)。