云南歐亞乳業(yè)有限公司,是一家集奶牛養(yǎng)殖、鮮奶收購、乳品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的現(xiàn)代化乳品加工企業(yè)。在各級黨委、政府的關心和支持下,公司歷經(jīng)多年的潛心經(jīng)營,現(xiàn)投產(chǎn)運營的乳品加工廠共四個,主營產(chǎn)品涵蓋調(diào)制乳、發(fā)酵乳、乳飲料等多個系列100余種單品,市場范圍云南,輻射全國大部分省、市。
隨著行業(yè)帶動作用不斷增強,公司相繼獲得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、高新技術企業(yè)、云南省百戶優(yōu)強民營企業(yè)、2018年、2019年、2020年、2021年云南省綠色食品10強企業(yè)等100多項榮譽和資質(zhì)認定,純牛奶通過綠色食品認證,發(fā)酵乳、巴氏殺菌乳通過有機產(chǎn)品認證。
成立之初,公司一期工廠就率先引進當時自動化程度高、品質(zhì)好的瑞典利樂乳品生產(chǎn)線,并廣泛學習、借鑒歐洲生產(chǎn)工藝,自動化技術以及先進工藝的應用,既為公司快速渡過起步階段提供了基礎,也揭開了歐亞的自動化生產(chǎn)序幕。
2013年,二期工廠建成投產(chǎn),該廠全套引進美國SPX乳品生產(chǎn)線,生產(chǎn)線由中央控制系統(tǒng)電腦操作,可實現(xiàn)全自動調(diào)配、菌種在線添加等工藝,同時,生產(chǎn)車間也實現(xiàn)了無菌正壓空氣保護,相較于一期工廠,二期工廠的自動化程度得到了顯著提升。
2018年10月,三期工廠建成投產(chǎn),新廠引進了國內(nèi)的生產(chǎn)加工及品質(zhì)技術,尤其是MES制造執(zhí)行系統(tǒng)和ERP企業(yè)資源管理系統(tǒng)的運用,在為公司全面優(yōu)化生產(chǎn)流程的同時,還實現(xiàn)了從原輔料采購到終端消費全過程的數(shù)據(jù)采集分析與質(zhì)量溯源,三廠的建成是公司生產(chǎn)方式由自動化生產(chǎn)向智能制造轉(zhuǎn)變的重要標志。
2021年,四期工廠建成投產(chǎn),四廠主要生產(chǎn)綠色、有機乳制品,占地118畝,生產(chǎn)、研發(fā)、檢測等相關技術均對標世界先進,四廠投產(chǎn)后,公司的乳品生產(chǎn)加工能力以及對滇西地區(qū)的輻射、帶動能力等都將得到了顯著增強。
為原料奶供給,公司在彌渡縣、賓川縣、祥云縣、鶴慶等奶源基地縣投入大量資金,通過新建規(guī)�；B(yǎng)殖場、大型機械化擠奶站,扶持建設家庭牧場,并為每個家庭牧場無償配套擠奶機和制冷設施等方式,促使基地輻射范圍內(nèi)奶牛養(yǎng)殖標準化、規(guī)模程度日益提升。
公司高度重視技術創(chuàng)新,每年都投入足額資金用于新品研發(fā)和技術升級,2007年,公司技術中心被評為“省級企業(yè)技術中心”,中心擁有專業(yè)技術研發(fā)團隊,具備乳品質(zhì)構(gòu)分析、風味物質(zhì)實驗研究、功能型乳品開發(fā)等能力,已先后完成了多個重大科技項目。2015年,公司與江南大學副校長陳衛(wèi)教授達成技術合作關系,并成立“陳衛(wèi)專家工作站”,被認定為省級專家工作站;2018年,公司再次同陳衛(wèi)教授合作成立了云南省發(fā)酵乳制品微生物控制工程研究中心,2021年,公司繼續(xù)攜手陳衛(wèi)教授,成立了云南一個由企業(yè)組建的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)科技特派團。
此外,技術中心還配備了丹麥福斯乳成份分析儀、荷蘭環(huán)球乳成份分析儀、電子滴定儀、均質(zhì)機、搖包儀、液相色譜儀、氣相色譜儀、安捷倫液相色譜儀、原子吸收分光光度計、原子熒光分光光度計、美國熱電酶標儀等進口與國產(chǎn)相結(jié)合的先進乳品研究開發(fā)設備,公司在配備先進設備的同時,先后引進MES、LIMS管理軟件和食品安全質(zhì)量追溯軟件,從原奶收購、原輔料入廠檢驗、產(chǎn)品生產(chǎn)加工、出廠檢驗、產(chǎn)品運輸、終端配送及銷售等環(huán)節(jié)進行有效的監(jiān)控和系統(tǒng)追溯,對生產(chǎn)全過程關鍵控制點進行系統(tǒng)有效的質(zhì)量控制,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)定。
在管理上,公司以“遵守法規(guī);以質(zhì)求存;強化管理;系統(tǒng)預防;健康安全;止于至善”為質(zhì)量方針,先后通過ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、HACCP食品安全體系、GMP乳制品良好作業(yè)規(guī)范、ISO28000供應鏈安全管理體系、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系、IMS誠信管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系等認證。
“十四五”期間,公司將繼續(xù)認真落實省、州黨委政府關于打造世界“綠色食品牌”的決策部署,緊扣產(chǎn)業(yè)發(fā)展“雙百工程”培育目標,通過優(yōu)質(zhì)奶源基地打造、數(shù)字化乳品生產(chǎn)加工廠建設、高端特色產(chǎn)品研發(fā)、綠色有機乳業(yè)品牌塑造等措施,進一步提升企業(yè)綜合競爭力、品牌影響力及全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展能力,力爭為云南乳業(yè)實現(xiàn)全面振興及云南綠色食品走向世界作出更大貢獻。
企業(yè)使命
把國際化的乳業(yè)體系引入大理,讓民族乳業(yè)走向世界。
核心價值觀
奉獻優(yōu)質(zhì)乳品,創(chuàng)新品質(zhì)生活,締造健康人生。
企業(yè)精神
務實創(chuàng)新感恩奉獻
服務理念
質(zhì)量安全為先,客戶服務為上。
用人之道
機會吸引人才,文化凝聚人心,事業(yè)成就人生。
發(fā)展思路
作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),公司積極響應產(chǎn)業(yè)政策,按照省委、省政府關于打造“綠色食品牌”的戰(zhàn)略部署,結(jié)合云南高原特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢,確立了“承擔責任、務實進取,生態(tài)健康、永續(xù)發(fā)展”的企業(yè)愿景。多年來,公司始終以促進乳業(yè)發(fā)展、帶動奶農(nóng)增收為己任,采取“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式,堅持走“種、養(yǎng)、產(chǎn)、銷”一條龍道路,進一步強化農(nóng)業(yè)帶動作用、加快奶牛新區(qū)建設,積極踐行社會責任。
產(chǎn)業(yè)帶動
為鼓勵有條件、有愿意的農(nóng)戶發(fā)展家庭牧場,公司結(jié)合地方實際制定了多項措施,用以幫助廣大農(nóng)戶增加收入,早日脫貧。具體措施如下:一、為每個家庭牧場無償提供安裝擠奶機和制冷罐;二、全額報銷當年奶牛保險費;三、設立誠信獎勵,持續(xù)交奶到公司數(shù)量達一定標準的,年末按公斤給予誠信獎勵;四、對建檔立卡的貧困戶給予奶牛養(yǎng)殖補助或無息貸款;五、奶牛產(chǎn)奶后以高于非協(xié)議農(nóng)戶的價格收購牛奶;六、提供技術支持,對家庭牧場圈舍、糞污處理系統(tǒng)的建設和改造派專人進行技術指導,定期安排技術人員上門教授養(yǎng)殖技術,解答疑難問題,開展防疫工作;七、幫助農(nóng)戶申請各級政府財政扶持資金。
品牌理念
匠心品質(zhì),鑄就超越品牌。
綠色、天然、淳樸,是蒼山洱海給所有人的饋贈,也是歐亞給予消費者的鄭重承諾。在大理,我們建成了規(guī)模位居西南前列的有機牧場和綠色加工廠,形成了貫穿整個產(chǎn)業(yè)鏈條的綠色化、標準化管理體系;在歐亞,每一道工序都融入了我們對品質(zhì)的嚴苛追求,每一瓶牛奶的醇香都與烙印在歐亞人心底的工匠精神密不可分;100%的鮮奶收購合格率和100%的產(chǎn)品出廠合格率,不僅僅是承諾,還是歐亞人堅守始終的執(zhí)著。
科技創(chuàng)新,激發(fā)品牌活力。
堅持科學發(fā)展,強化科技創(chuàng)新,是推動歐亞高質(zhì)量發(fā)展的核心動能。截止目前,歐亞已建成三個自動化乳品加工廠,尤其是2018年建成的三期工廠,更是公司實現(xiàn)自動化向智能化過渡的重要標志,MES制造執(zhí)行系統(tǒng)、ERP企業(yè)資源管理系統(tǒng)、智能包裝系統(tǒng)等行業(yè)先進技術的應用,不僅提升了產(chǎn)能,全面了食品質(zhì)量安全,還讓歐亞品牌在科技創(chuàng)新的驅(qū)動下,不斷迸發(fā)活力,逆勢生長。
恪守信譽,塑造誠信品牌。
全心全意做好產(chǎn)品,真心實意服務客戶,是歐亞品牌得以廣泛傳播的根本所在。自建廠以來,歐亞就確立了“誠信促發(fā)展,品質(zhì)贏客戶”的經(jīng)營理念,在經(jīng)營過程中,歐亞不僅通過了誠信管理體系認證,還被評為了“守合同重信用企業(yè)”;此外,歐亞以服務客戶為中心,多形式、多渠道地幫助合作伙伴整合銷售資源,壯大區(qū)域市場,解除了后顧之憂,截至目前,歐亞產(chǎn)品以覆蓋全國絕大部分省、市、自治區(qū)。
勇?lián)熑?延伸品牌價值。
歐亞不僅對品質(zhì)精益求精,對服務社會也同樣不遺余力,我們堅信,飲水思源、回饋社會,是民營企業(yè)的崇高理想,也是根本義務,承擔責任,履行義務,既是為了一方發(fā)展,更關乎企業(yè)存亡。多年來,歐亞已累計向社會捐資捐物數(shù)千萬元,歐亞的品牌價值也在弘揚美德、扶危濟困中得到體現(xiàn)和延伸。