天津桂發(fā)祥十八街麻花食品股份有限公司，主要從事傳統(tǒng)特色及其他休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司的產(chǎn)品包括以十八街麻花為代表的傳統(tǒng)特色休閑食品，以及糕點(diǎn)、節(jié)令食品、面包、甘栗、果仁等休閑食品。主打產(chǎn)品“桂發(fā)祥十八街”系列麻花，榮獲首屆“2015中國特色旅游商品評選活動”金獎，其制作技藝入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，以其酥脆香甜、久放不綿等特色享譽(yù)海內(nèi)外。
企業(yè)擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)基地和食品技術(shù)開發(fā)中心，采用電腦程控生產(chǎn)線及植物油自動循環(huán)過濾凈化系統(tǒng)，整個生產(chǎn)工藝流程除保留難以為現(xiàn)代化技術(shù)所替代的手工搓制成型工藝外，從原材料預(yù)處理到包裝環(huán)節(jié)等幾十道工序均實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，讓傳統(tǒng)麻花制作技藝產(chǎn)生了質(zhì)的飛躍。桂發(fā)祥還相繼研制開發(fā)了多個系列不同規(guī)格的麻花品種，以及中西糕點(diǎn)、休閑食品、應(yīng)季節(jié)令食品近百個品種，逐步形成“經(jīng)營一代、儲存一代、開發(fā)一代”產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營格局。同時，企業(yè)積極拓展國內(nèi)新興渠道，與航空公司、鐵路等單位全面合作，逐步開創(chuàng)出“國內(nèi)有市場，國外有影響”的銷售局面。
突破創(chuàng)新，再造輝煌
推陳出新，健康為任
桂發(fā)祥十八街憑借其深厚的文化底蘊(yùn)與享譽(yù)全國、名揚(yáng)海外的風(fēng)范，以生產(chǎn)美味可口的食品為準(zhǔn)則，承擔(dān)起傳承經(jīng)典老味道的歷史責(zé)任，維護(hù)和弘揚(yáng)傳統(tǒng)，并以不可多得的執(zhí)著進(jìn)行創(chuàng)新，我們不止步于曾經(jīng)的輝煌，更憧憬美好的明天！
使命愿景
未來3-5年，本公司將立足于傳統(tǒng)特色休閑與健康營養(yǎng)食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，堅(jiān)持走傳統(tǒng)食品與現(xiàn)代科技相結(jié)合的道路，以“市場引導(dǎo)、品牌擴(kuò)張、科技支撐、資本助推、深耕天津、輻射全國”，實(shí)現(xiàn)從“做專做精”建立差異化優(yōu)勢，向“做強(qiáng)做大”形成規(guī)模化優(yōu)勢與差異化優(yōu)勢并重轉(zhuǎn)變，將公司打造為中國傳統(tǒng)食品企業(yè)現(xiàn)代化典范，成為特色休閑食品和中華傳統(tǒng)食品代表企業(yè)。