“楊掌柜”是河南掌柜食品有限公司旗下品牌。河南掌柜食品有限公司成立于2004年6月，坐落于交通便利的中原腹地河南省鄭州市。是一家專注于方便食品、休閑食品的研發(fā)、加工、銷售為一體的糧食深加工企業(yè)�，F(xiàn)有兩家生產(chǎn)公司。孟州市掌柜食品有限公司，成立于2006年2月，注冊資金2000萬元，占地80畝，擁有員工350名，其中殘疾工人91名。周口市掌柜食品有限公司，成立于2010年3月，注冊資金2000萬元，占地160畝，擁有員工235名，其中殘疾工人62名。也是一家被河南省民政廳認定為“殘疾人之家”的社會福利企業(yè)。
法人代表楊帆，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，中國人民大學(xué)工商管理碩士、廈門大學(xué)高級管理人員工商管理碩士、焦作市人大代表、孟州市工商聯(lián)副、孟州市政協(xié)常委。
“楊掌柜”品牌定位為“健康飲食倡導(dǎo)者”，公司大力發(fā)展紅薯粉絲、紅薯粉條、紅薯面條等速食類食品和各類休閑食品。目標(biāo)消費人群為13-35周歲的學(xué)生和白領(lǐng)階層，旨在能讓消費者方便快捷的吃到營養(yǎng)、特色的美食，公司主銷產(chǎn)品有“楊掌柜”系列紅薯方便粉絲、紅薯方便粉條、方便紅薯面條等速食食品及“楊家鋪子”系列特色休閑產(chǎn)品。
楊掌柜的產(chǎn)品從開始就從包裝，色調(diào)、名稱、口味等因素，都針對目標(biāo)消費群體進行充分調(diào)研征詢，緊緊抓住目標(biāo)消費群體需求為核心。進行逐一研發(fā)設(shè)計。產(chǎn)品的內(nèi)在緊緊圍繞“健康飲食倡導(dǎo)者”的理念，從選材、選供應(yīng)商都經(jīng)過層層篩選，使產(chǎn)品能達到營養(yǎng)、速食的要求。為使消費者能吃到美味如廚房般的速食食品，公司建立自己的研發(fā)隊伍和調(diào)料加工車間，每一種口味都經(jīng)過百次調(diào)試和品評，并經(jīng)過目標(biāo)消費群體的測試品評，終確定配方和工藝，并用公司自建的調(diào)料車間生產(chǎn)，使品質(zhì)和口感更加穩(wěn)定。
2015年8月，公司成立了互聯(lián)網(wǎng)運營中心，有了自己的電商團隊，建立了現(xiàn)代化的ERP發(fā)貨配貨車間。使消費者在主流電商平臺都可以看到楊掌柜的產(chǎn)品。結(jié)束了公司從成立以來單通營銷推廣的歷史。形成了“線下帶動線上，線上影響線下”的全網(wǎng)互通的局面。董事長楊帆深刻知道，互聯(lián)網(wǎng)時代，瞬息萬變，互聯(lián)網(wǎng)工作的開展，并不能足以帶動公司的可持續(xù)發(fā)展之路。于是帶領(lǐng)公司中高層人員兩年間參加相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)20余次，來探索新的商業(yè)模式。
2017年，董事長楊帆提出“三網(wǎng)兩庫一平臺”戰(zhàn)略，三網(wǎng)指線上網(wǎng)絡(luò)、學(xué)校網(wǎng)絡(luò)、通路網(wǎng)絡(luò)，兩庫指公司人才庫、產(chǎn)品庫。平臺指楊掌柜特有的商業(yè)模式，通過資源整合、模式整合、產(chǎn)品整合、營銷整合、人才整合形成了“楊掌柜”特有的商業(yè)體系。公司以“助推民族品牌發(fā)展，助力高校雙創(chuàng)實訓(xùn)”為使命，把項目帶進校園，通過大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)，讓大學(xué)生創(chuàng)業(yè)少走彎路，讓每個大學(xué)生畢業(yè)后不茫然。同時借助楊掌柜特有的模式把各地地方民族品牌推向全世界。
楊掌柜品牌及公司先后獲得“市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”，“河南省商標(biāo)”、“中國品牌”、“發(fā)展?jié)摿ζ放啤�，“河南省�?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“河南省產(chǎn)品”、“中國名優(yōu)產(chǎn)品”，“全國食品工業(yè)龍頭企業(yè)”，“社會福利企業(yè)”、“殘疾人之家”“焦作市誠信生產(chǎn)企業(yè)”等榮譽。