深圳大嘉華食品實業(yè)有限公司1985年成立，是深圳市月餅企業(yè)，見證深圳繁榮34年，正值祖國70華誕，深圳改革開放40周年，大嘉華“”公司推出的新品牌康年月餅，使用先進的生產(chǎn)設(shè)備和完善的制作工藝，組織技術(shù)力量攻關(guān)，從配方和工藝上都進行了創(chuàng)新，保留傳統(tǒng)口味的同時，用現(xiàn)代工藝加工，對月餅含水量和烘焙溫度進行調(diào)節(jié)，吃的口感一點也不油膩。
在這個被很多年輕人感慨過中秋還會吃月餅的時候，大嘉華順勢發(fā)動了強烈的月餅銷售攻勢，用口味、創(chuàng)意贏得了很多年輕白領(lǐng)在內(nèi)的顧客。
在康年月餅銷售中，大多數(shù)的訂單來自白領(lǐng)，也許中秋曬月餅并不時髦，但是康年月餅就是時髦！光從外觀設(shè)計來看，時尚高端設(shè)計感的紀念盒包裝，藍粉色的色調(diào)，低調(diào)又不失優(yōu)雅，十分符合年輕人的審美，值得注意的是，包裝上都印有兔子圖案，其中的設(shè)計理念蘊含著典故，康年品牌寓意為“玉兔”，神話色彩的故事讓玉兔和女人建立起了永不割舍的文化情結(jié)，深入到了傳統(tǒng)文化的方方面面。禮盒包裝的月餅，就讓不少市民喚起了童年的記憶，吃著有故事的月餅，有回憶的月餅，一家人美美的享受著天倫之樂，這不就是幸福嗎？
康年月餅深受年輕消費者的喜愛，不僅僅是它的高顏值，而且在傳統(tǒng)月餅之上做出了創(chuàng)新，月餅的口感，口味牢牢抓住了年輕人的胃。
特別是康年推出的新口味“流心月餅”，“蛋黃酥”“芝士金沙奶黃”等，月餅禮盒把握住了年輕人的口味，這些市場定位明確，特色鮮明的月餅，已成為月餅市場的新寵，不少職場白領(lǐng)購買了這些月餅，將之作為下午茶的零食。
以“蛋黃酥”為例，從原料選取再到烘焙出爐每一層都是由經(jīng)驗豐富的面點師傅的把控保留制作工藝，又添Q彈的雪媚娘的口感，細膩酥軟，甜而不膩，咬一口，連餅皮和傳統(tǒng)的也不一樣，餅皮酥香更像是糕點，抓住了年輕人的需求和特點。
和傳統(tǒng)月餅相比，吃著西點式的月餅喝下午茶，既應(yīng)景又美味，邊吃月餅，邊喝茶，不僅能品嘗出月餅的美味，更能讓職場人員“滿血復(fù)活”。
康年月餅讓傳統(tǒng)成為時尚。