羅亦有華者，俗謂之羅錦。更有羅錦記美食流傳至今，系中華美食文化之精華。
傳秦皇為統(tǒng)六國(guó)，派兵南征北戰(zhàn)，秦軍集結(jié)各地士兵，每個(gè)地區(qū)的士兵飲食習(xí)慣都有不同，秦軍戰(zhàn)力大受影響，始皇震怒，限令伙夫三日解決。隨有出身羅錦者獻(xiàn)計(jì)秦軍，招募了全國(guó)各地的伙夫，做出了全國(guó)各地的美食，解決了所有的困擾，為統(tǒng)一六國(guó)作出了重大貢獻(xiàn)。
后有風(fēng)流乾隆下江南，吃客大臣紀(jì)曉嵐設(shè)法改進(jìn)，乾隆對(duì)羅錦記米粉，河粉，腸粉，刀削面，面條，辣椒醬等一系列小吃贊不絕口，乘興稱贊腸粉：此等米粉尤像豬腸。從此，更有羅錦記“御賜腸粉”之說(shuō)。腸粉今在南方乃常見(jiàn)早餐，粉粉嫩嫩，粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃之鮮香滿口、細(xì)膩爽滑！
羅錦記美食更似中華之絲綢，二者形同神似、同宗同源。為傳承中華之博大文明，今特推廣羅錦記美食，望國(guó)人食之、愛(ài)之、敬之、傳之，為盼！